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  Millau au Moyen Age / Inventaire général du patrimoine culturel, Région Midi-Pyrénées ; réd. Françoise Galès ; photogr. Emmanuel Ferrand, Pierre Plattier, Philippe Poitou. - Toulouse : Région Midi-Pyrénées, 2015, 144 p. - (Patrimoines Midi-Pyrénées)
  978-10-93747-05-7



  Le Gaillac. Vin de ville, vin des champs. Une histoire du patrimoine du vignoble (XVIe-XXes siècles) / Service régional de l'Inventaire général du patrimoine culturel, Midi-Pyrénées ; réd. Adeline Béa, Jérôme Bonhôte, Pierre Courjault-Radé, Alice de la Taille, Rémy Pech, Sonia Servant ; photogr. Philippe Poitou. - Toulouse : Ed. région Midi-Pyrénées, 2015, 320 p. - (Cahiers du patrimoine, ISSN 0762-1671 ; n°108)
  979-10-93747-03-3



  Hôtels de la noblesse et de la bourgeoisie à Montauban / Inventaire général du patrimoine culturel, Région Midi-Pyrénées ; réd. Sarah Gerber ; photogr. Dominique Chauchard, Marc Donnadieu, Philippe Poitou, Guy Roumagnac. - Toulouse : Région Midi-Pyrénées, 2015, 132 p. - (Patrimoines Midi-Pyrénées)
  979-10-93747-02-6



  Bonrepos, château et jardin des Riquet / Inventaire général du patrimoine culturel, Région Midi-Pyrénées ; réd. Geoffroy Bès, Claire Fournier, Antoine Ginesty et al. ; photogr. Philippe Poitou, Antoine Ginesty, Geoffroy Bès et al. ; cartogr. Patrick Roques. - Toulouse : Région Midi-Pyrénées, 2013, 108 p. - (Patrimoines Midi-Pyrénées)
  978-2-9535212-5-2



  La collégiale Saint-Salvi. Albi / Inventaire général du patrimoine culturel, Région Midi-Pyrénées ; réd. Roland Chabbert, Christian Mullier, Céline Vanacker ; photogr. Philippe Poitou. - Toulouse : Région Midi-Pyrénées, 2013, 127 p. - (Patrimoines Midi-Pyrénées)
  978-2-9535212-4-5



  Aux sources du canal du Midi. Son système d'alimentation / Inventaire général du patrimoine culturel, Région Midi-Pyrénées ; réd. Adeline Béa, Jérôme Bonhôte, Emilie Collet et al. ; photogr. Philippe Poitou ; cartogr. Patrick Roques. - Toulouse : Région Midi-Pyrénées, 2011, 128 p. - (Patrimoines Midi-Pyrénées)
  978-2-9535212-3-8



  Saint-Antonin-Noble-Val. Ville et hameaux / Inventaire général du patrimoine culturel, Région Midi-Pyrénées ; réd. Alexia Aleyrangues, Diane Joy ; photogr. Alexia Aleyrangues, Albert Ferlin, Diane Joy, Jean-François Peiré, Philippe Poitou, Christian Soula. - Toulouse : Région Midi-Pyrénées, 2010, 128 p. - (Patrimoines Midi-Pyrénées)
  978-2-9535212-2-1



  Cahors. Le pont Valentré / Inventaire général du patrimoine culturel, Région Midi-Pyrénées ; réd. Maurice Scellès, Sandrine Conan ; photogr. Philippe Poitou. - Toulouse : Région Midi-Pyrénées, 2009, 48 p. - (Patrimoines Midi-Pyrénées)
  978-2-9535212-0-7



  Les Quartiers de Toulouse. Le Mirail. Le projet Candilis / Midi-Pyrénées, Direction régionale des affaires culturelles de Midi-Pyrénées - Service régional de l'inventaire ; réd. Louise-Emmanuelle Friquart ; collab. Annie Noé-Dufour ; photogr. Philippe Poitou. - s.l. : Accord Editions, 2006, 64 p. - (Itinéraires du patrimoine, ISSN 1159-1722 ; n°322)
  2-908695-53-7



  Castelnau d'Estrétefonds et son église. Haute-Garonne, Inventaire général des monuments et des richesses artistiques de la France, région Midi-Pyrénées ; réd. Anne-Marie Uffler ; photogr. Philippe Poitou. - Toulouse : Accord édition, 2003, 80 p. - (Images du patrimoine, ISSN 1159-1722 ; n°227)
  2-908695-45-6



  L'usine de céramique Oustau à Aureilhan. Hautes-Pyrénées / Midi-Pyrénées, Direction régionale des affaires culturelles, Service régional de l'inventaire ; (réd.) Jérôme Bonhôte, Yves Cranga ; photogr. Philippe Poitou. - s.l. : Accord Edition, 2003. - 64 p. - (Itinéraires du patrimoine, ISSN 1159-1722 ; 271)
  2-908695-43-X



  Les Quartiers de Toulouse : Busca Monplaisir / réd. Annie Noé-Dufour ; photogr. Jean-François Peiré, Philippe Poitou, Christian Soula. [Toulouse] : Accord édition / Midi-Pyrénées Editions du patrimoine, 2001. - 32 p. - (Itinéraires du patrimoine, ISSN 1159-1722 ; n°244).
  2-908695-35-9



  Les Quartiers de Toulouse : l'Ile du Ramier / sous la direction de Bernard Loncan ; réd. Annie Noé-Dufour ; photogr. Jean-François Peiré, Philippe Poitou ; cartogr. Patrick Roques. - Toulouse : Accord édition, 1998. - 20 p. - (Itinéraires du patrimoine, ISSN 1159-1722 ; n°176).
  2-908695-21-9

 
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